martes, 4 de diciembre de 2012

Comidad Tipicas y Fiestas Tradicionales de Guerrero


  • Pozole Blanco: Platillo hecho con granos reventados de maíz cacahuazintle. El verde es sazonado con mole verde o pipian (mezcla de semilla de calabaza molida y verduras verdes), lo que lo hace menos caldoso. Se puede servir en ambas versiones, con carne de cerdo o de pollo.
  • Chalupas: Tostadas en forma de cazuela, con diversos rellenos (pollo, cerdo, chorizo, picadillo, rajas con queso).
  • Tiritas de pescado: Cocidas con limón y aderezadas con cebolla morada y chile verde.
  • Relleno de puerco o Lechón Relleno: Cerdo cocido con verduras y generalmente servido dentro de un bolillo.
  • Barbacoa de chivo: Carne sazonada con mezcla de especias y chiles rojos, cocida generalmente en un agujero hecho en la tierra.
  • Pescado a la talla: Huachinango de preferencia, cocido a la leña (o al horno en la Costa Grande del estado), aderezado con chiles rojos.
  • Pulpo Enamorado: Se prepara hervido y se le agrega mayonesa, cebolla, jitomate y chile verde picados.
  • Manitas dekowi
  • Caldo de Cachora
  • Aporreadillo: Versión sureña de la machacado regiomontano, en la Costa Chica de Guerrero se prepara con cecina de res, huevo y salsa roja.
  • Torrejas: Pan capeado y frito, bañado con melcocha (piloncillo mezclado con agua).
  • Atole blanco: Masa mezclada con agua y cocida sin azúcar. Se usa para acompañar las torrejas.
  • Dulce de calabaza: Calabaza cocida con piloncillo.
  • Chilate: Bebida elaborada con cacao, espumosa, se sirve muy fria.
  • Elopozole: Pozole de elote con chile rojoy epazote(parecido a los esquites)o puerco.Se le agrega cebolla, chile verde y limón.


Fiestas Tradicionales


  • 17 DE ENERO EN TAXCO: Día de San Antonio Abad
  • 18 DE ENERO EN TAXCO: Día de Santa Prisca

EVENTOS Y FIESTAS DE FEBRERO EN GUERRERO:

  • 5 AL 16 DE FEBRERO EN IXTAPA-ZIHUATANEJO: Fiestas del Carnaval
  • 15 DE FEBRERO AL 2 DE MARZO EN IGUALA: Feria Nacional de la Bandera
  • EBRERO EN IGUALA: Encuentro de Bandas
  • 20 DE FEBRERO EN IXCATEOPAN: Festejos de aniversario del nacimiento del último emperador azteca Cuauhtémoc.

EVENTOS Y FIESTAS DE MARZO EN GUERRERO:

  • 6 AL 9 DE MARZO EN IXTAPA-ZIHUATANEJO: Festival Internacional de la Guitarra

  • 16 AL 22 DE MARZO EN ATOYAC: Feria del Café
  • 17 AL 23 DE MARZO EN COYUCA: Feria de la Palmera
  • 20 AL 21 DE MARZO EN TAXCO: Procesión de los Encruzados y Crucifixión de Cristo
  • 21 AL 23 DE MARZO EN ACAPULCO: Wake Tour
  • 21 AL 30 DE MARZO EN ACAPULCO: Expo Oro y Plata

EVENTOS Y FIESTAS DE ABRIL EN GUERRERO:

  • 3 AL 6 DE ABRIL EN ACAPULCO: 5o. Festival Francés
  • 4 AL 8 DE ABRIL EN OMETEPEC: Expo Ganadera
  • 13 DE ABRIL EN TÉCPAN: Natalicio del General Hermenegildo Galeana

EVENTOS Y FIESTAS DE AGOSTO EN GUERRERO:

  • 3 AL 17 DE AGOSTO EN PETATLÁN: Feria Regional del Santo Patrono
  • 23 AL 24 DE AGOSTO EN TECPÁN: Festejo a San Bartolomé Apóstol (Topa del Toro)

EVENTOS Y FIESTAS DE SEPTIEMBRE EN GUERRERO:

  • 13 AL 15 DE SEPTIEMBRE EN COYUCA DE CATALÁN: Independencia
  • 15 DE SEPTIEMBRE EN GUERRERO: Festejos de Fiestas Patrias
  • 28 AL 29 DE SEPTIEMBRE EN COYUCA DE CATALÁN: Día de San Miguel Arcángel

EVENTOS Y FIESTAS DE OCTUBRE EN GUERRERO:

  • GUERRERO: Guerrero de corazón
  • 19 AL 25 DE OCTUBRE EN COYUCA DE CATALÁN: Maratón Náutico Río Balsas

EVENTOS Y FIESTAS DE NOVIEMBRE EN GUERRERO:


  • 1 AL 16 DE NOVIEMBRE EN ACAPULCO: La Nao Festival Internacional
  • 9 DE NOVIEMBRE EN TAXCO: Día del Jumil
  • 15 DE NOVIEMBRE EN TLAPEHUALA: Feria del Sombrero
  • 22 AL 29 DE NOVIEMBRE EN TAXCO: Feria Nacional de la Plata

EVENTOS Y FIESTAS DE DICIEMBRE EN GUERRERO:

  • 15 DE DICIEMBRE AL 6 DE ENERO EN ACAPULCO: Feria Navideña
  • 23 DE DICIEMBRE EN CHILPANCINGO: Chilpancingada
  • 31 DE DICIEMBRE EN ACAPULCO: Celebración  Pirotécnica

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